ちょっと前の話にありますが、高槻で酒を飲む機会があり、小腹が空いていたので、ラーメンを食べようと、以前に行ったことのある高槻のラーメン店、越後屋へ行きました。
気になっていた、越後屋の濃厚つけ麺を注文することに。
越後屋はJR高槻駅の西部百貨店の斜め前にあります。
以前、越後屋に行った際には風邪気味だったので、味の評価が十分にできなかったのですが、今回は酒を飲んでいるものの、体調はバッチリです。
普通のラーメンを再チャレンジしようかとも思ったのですが、前から気になっていた濃厚つけ麺を注文することに。
この濃厚つけ麺、魚介系のスープだそうです。
出てきた濃厚つけ麺のスープは黒に近い濃い色で、見た目美味しそう。
麺は太麺、こちらも美味しそう。
越後屋の濃厚つけ麺の濃厚スープ
越後屋の濃厚つけ麺の麺
でも・・・
麺をスープにつけて食べたところ、第一印象は塩辛い！
魚介系のスープというのは感じられましたが、とにかく辛い！という感じ。魚介系の旨味が生かされてないような・・・
麺はしっかりコシがあってよかったです。
好みの問題かもしれませんが、以前に行ったことのある高槻のきんせいのつけ麺は、塩辛い中にも旨味が感じられ非常に美味しかったのですが。
越後屋の濃厚つけ麺、もう少し、旨味が欲しいと思いました。ただ、なんとなくその塩辛いスープがクセになりそうな・・・感じです。
【らーめん越後屋 高槻店】
大阪府高槻市天神町1-5-23 長谷川ビル
