らーめん鱗難波店の夏季限定「冷やし煮干し塩らーめん」

酷暑の中、懲りずにお出かけ。今回も大阪の南部へ。

午前中に3時間ほど、炎天下の中にいたら・・・汗だく、やられました。

ということで、お昼は今回も塩ラーメンに決定！なんばへ着くと、近くに塩ラーメンのお店が。冷たいラーメンもある！

さっそく「らーめん鱗」へ向かいました。

南海線なんば駅から歩いて約2分のらーめん鱗難波店

らーめん鱗難波店は、南海線なんば駅から歩いて約2分。ほどよい場所にあります。休日の正午にもかかわらず、並ばずに入ることができました。

店内は広すぎず、狭すぎず丁度良いスペース。カウンター席とテーブル席があります。混んではなかったので隣のイスに荷物が置けてありがたい。

注文は券売機でチケットを買うシステム。

期間限定の冷たいラーメン、「冷やし煮干し塩らーめん」のチケットを買いました。

このお店、冷たいおしぼりがあり、暑い夏にありがたかったです。

「冷やし煮干し塩らーめん」の具材は、チャーシューとはじかみ、ネギなど。見た目から美味しそう。

まずスープをすすってみると、確かに煮干しの味わい。煮干しの主張が強いものの、癖がなく、絶妙な出汁。旨味も抜群。汗をかいた身体に塩味が沁みます。

麺は中太麺。つるっとしてのど越し良く、もちもち。歯ごたえ良し。スープに良く合ってます。

チャーシューは、厚すぎず薄すぎず、塩味が強すぎず弱すぎず、硬すぎず柔すぎず、程よい味わい。

テーブルには柚子胡椒が置いてあり、お好み合わせて使用可能。

今回もスープまで飲み干し、完食です。

夏は冷たいラーメンが美味しいですね。

特に冷たい塩ラーメンは最高です。

昼総合点★★★☆☆ 3.0